🔺جلسه پیش پنل”فرصتهای کارآفرینی و نیازمندیهای فناورانه در صنایع تخمیری” رویداد اینوتک سلامت مورخ ۹۷/۳/۲۳ در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور به منظور تعیین سناریوی پنل برگزار گردید🔻

🔺در جلسه پیش پنل “فرصتهای کارآفرینی و نیازمندیهای فناورانه در صنایع تخمیری” که با حضور آقایان دکتر هدایت حسینی، دکتر رضوی، دکتر شجاع الساداتی، دکتر مرتضویان، دکتر فرهودی، مهندس علی پایکار، مجید نجف آبادی و خانم دکتر لادن گیاهی برگزار گردید.

بر اساس مجموع نظرات و پیشنهادات مطرح شده با توجه به اینکه هدف از پنل ها ارائه بحث های تولیدی و اجراست مباحث ذیل برای مخاطبان ارائه خواهد شد :🔻
🔹فناوریهای حوزه صنایع تخمیری که به طور مستقیم و غیر مستقیم می توانند در تولیدات غذایی حلال کاربرد داشته باشند و ارزش افزوده اقتصادی، ارزش حسی و غذایی نهفته در محصولات تخمیری
🔹وضعیت موجود صنایع تخمیری در کشور و اولویت های کارگروه صنایع تخمیری در ستاد زیست فناوری
🔹چالشهای شرکت های دانش بنیان در صنایع تخمیری
🔹چرا حرکت آکادمیک صرف هرگز نمی تواند فناوران را به موفقیت نزدیک کند
🔹توجه به گرایش مصرف کنندگان و آگاهی مصرف کننده در توسعه محصول جدید
🔹تجربیات موفق در بخش مخمرها غلات، لبنیات و نوشیدنی چگونه محقق شده اند

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

دوست دارید به بحث ملحق شوید؟
نظرات خود را با ما در میان بگذارید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *